Bananen-schoko-muffins – Das Schnelle Rezept

Ich bin ein großer Fan von leckerem und gesundem Essen und liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich euch meine Lieblingsrezepte mit Bananen vorstellen, die nicht nur super lecker sind, sondern auch noch einfach zuzubereiten und gesund sind.

Gebackene Banane mit Honig

Bananen sind das perfekte Obst für jeden Tag und lassen sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten. Ein besonders leckeres und simples Rezept sind gebackene Bananen mit Honig. Dafür brauchst du nur folgende Zutaten:

• 2 Bananen
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt

Die Zubereitung ist kinderleicht:

1. Bananen schälen und in längliche Stücke schneiden.
2. Honig und Zimt in einer Schüssel verrühren.
3. Bananenstücke in der Honig-Zimt-Mischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Bananenstücke in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.
5. Die gebackenen Bananen warm servieren und genießen!

Schneller Bananenkuchen ohne Ei

Wer liebt nicht einen saftigen Bananenkuchen? Aber was, wenn man kein Ei im Haus hat oder vegan leben möchte? Kein Problem! Dieses Rezept für einen schnellen Bananenkuchen ohne Ei ist super einfach und super lecker. Hier sind die Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 150 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 70 ml Pflanzenmilch
• 70 ml Rapsöl
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

So geht’s:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. Alle trockenen Zutaten in eine separate Schüssel sieben und vermengen.
4. Pflanzenmilch und Rapsöl zur Bananenmischung geben und gut verrühren. Dann die trockenen Zutaten unterrühren.
5. Den Teig in die Kastenform geben und für 45 Minuten backen.
6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Servieren und genießen!

Bananenkuchen ohne Zucker und Ei

Wenn du auf Zucker oder Eier verzichten willst, dann ist dieses Rezept für Bananenkuchen ohne Zucker und Ei genau das Richtige für dich. Dieses Rezept ist super einfach und für alle, die gesund essen möchten und nicht auf guten Geschmack verzichten wollen. Hier sind die Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 40 ml Pflanzenmilch
• 50 g Haferflocken
• 1 TL Zimt

So geht’s:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. Alle trockenen Zutaten in eine separate Schüssel sieben und vermengen.
4. Pflanzenmilch und Bananen in den trockenen Zutaten vermengen.
5. Den Teig in die Kastenform geben und für 45 Minuten backen.
6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Servieren und genießen!

Bananen-Schoko-Muffins

Muffins sind das perfekte Gebäck, weil sie einfach zu machen sind und man sie perfekt mitnehmen kann. Diese Bananen-Schoko-Muffins sind super einfach und unfassbar lecker. Hier sind die Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 125 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1/2 Packung Backpulver
• 50 ml Öl
• 50 ml Pflanzenmilch
• 50 g Schokolade (grob gehackt)

So geht’s:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. Mehl, Zucker und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Öl und Pflanzenmilch zur Bananenmischung geben und gut verrühren. Dann die Mehlmischung unterrühren.
5. Gehackte Schokolade in den Teig einrühren.
6. Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen und für 25 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach servieren und genießen!

Ich hoffe, dass ihr diese Rezepte genauso liebt wie ich. Lass es dir schmecken!